j'adore faire ce gateau pour le samhain
ingrédients:

150gr de sucre en poudre
100gr de beurre
4 ou 5 belles carottes
aromes fleurs d'oranger
200gr de farine blanche
levure chimique
3 oeufs frais

dans une casserole, faire cuire les carottes dans de l'eau non salée;
dans un plat creux,mélanger les oeufs et le sucre ,y rajouter le beurre fondu,
lorsque les carottes sont cuites les réduire en purée
incorporer la moitié de farine et la levure au mélange d'oeufs puis rajouter la purée de carottes, finir en rajoutant le reste de farine et la fleur d'oranger;
cuire dans un four chaud à 160 degres pendant 45 à 50 minutes selon le four;
la lame du coutaeu doit ressortir séche du gateau.

ensuite régaler vous